1、准备好材料,先将面粉弄成两份,一份死面,还有一种是烫面。2、再分别混合水,揉成面团。3、面团揉好后,再将两个面团混合到一块,变成一个大面团,继续揉。4、...
1、米饭盛入碗中。2、放入3大勺香菇酱用勺子拌匀。3、胡萝卜,莲藕青椒切成末。4、放入肉馅中。5、加入生抽、蚝油拌...
1、原料:面粉500克。开水150克。凉水150克。2、称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。饧20分钟。3、切下一块面,用手搓成粗细均匀的...
1、正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了。2、包烧麦的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边...
分成均匀大小的小剂子。 15、用擀面棒擀成圆片,应该尽量擀的均匀、薄些。13、取一张皮放在掌心,取适量馅放在中间...
正宗烧麦皮配方如下:做法:1、首先将面粉和淀粉按1:2比例配好。2、然后将其放在盆中混合,搅拌。3、之后往其中加一些温热水,少量多次添加,搅拌均匀。4、搅拌均...
1、糯米淘洗干净,用水浸泡2-3个小时,放入容器,加高出糯米一个指甲的水隔水将糯米蒸熟。2、准备其他食材,香菇去...
烧麦皮具体做法如下:准备材料:碱面 2克、清水 适量、饺子粉 适量、玉米淀粉 适量。1、第一步往盆中加入适量的饺子...
水烧开,笼屉刷多点油,就放入 烧麦,蒸5-6分钟,焖一两分钟,掀开盖子要快,要不然水掉下来了。我的蒸笼保温比较好...
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